Рыбное филе пропустить через мясорубку, смешать с творогом и пассерованным на растительном масле мелко нарезанным репчатым луком, добавить замоченный в молоке белый хлеб и снова пропустить через мясорубку. Полученный фарш посолить, перемешать, сформовать тефтели, выложить их на сковороду, смазанную растительным маслом, и запечь в духовке. Готовые тефтели залить молочным соусом и довести до кипения. Подавая, посыпать зеленью петрушки.
Выход: 155 г