Картофель очистить, отварить, протереть, посолить, сформовать небольшие лепешки, выложить их на сковороду с растопленным сливочным маслом и залить смесью взбитого яйца с молоком и солью. Запекать в духовке 10–15 минут.
Выход: 130 г