К протертому творогу добавить сваренную на воде вязкую рисовую кашу, сахар, сливочное масло, яичный желток, посолить, перемешать, ввести взбитый белок и снова осторожно перемешать. Массу выложить в смазанную маслом форму, сверху смазать сметаной и запекать в духовке около 30 минут. Подавать со сметаной.
Выход: 160 г