Сухофрукты перебрать, промыть, залить кипящей водой и оставить в закрытой посуде на 2–3 часа. Затем варить фрукты в той же воде, отвар процедить, фрукты протереть через сито, соединить с отваром, добавить сахар и довести до кипения. Влить разведенный в холодной кипяченой воде картофельный крахмал и варить 5 минут.
Выход: 135 г