Листья салаталатука промыть и нарезать полосками. Добавить нарезанные колечками—зеленый лук и кружочками—редис, заправить кефиром, слегка посолить и хорошо перемешать.
Можно приготовить салат из одного латука с кефиром.
Выход: 400 г