Очищенный картофель сварить и пропустить через мясо рубку. Филе сельди, сваренное вкрутую и охлажденное яйцо, репчатый лук пропустить через мясорубку. Полученную массу соединить с картофелем, добавить сметану и тщательно перемешать. Выложить в салатник, придав овальную форму, полить сметаной, посыпать мелко рубленным яйцом и зеленью.
Выход: 440 г