Нарезанные кубиками морковь и репчатый лук припустить с томатомпюре. Фасоль замочить на 5 часов в воде, промыть и варить в мясном бульоне. Через 20–30 минут добавить припущенные лук и морковь, соль, лавровый лист, продолжить варку до готовности фасоли. Перед подачей посыпать нарезанной зеленью петрушки или укропа, заправить сметаной.
Выход: 1 л