В кипящий мясной или куриный бульон всыпать, помешивая, просеянную манную крупу, соль и варить около 10 минут. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Перед подачей можно положить прогретый консервированный зеленый горошек и сваренное вкрутую яйцо.
Выход: 1050-1100 мл