Филе окуня отварите в небольшом количестве воды с добавлением соли и перца, охладите и нарежьте кубиками.
Огурец, яблоко и картофель нарежьте мелкими кубиками, оставив часть огурца и яблока для оформления. Яйца нарежьте кубиками.
Подготовленные продукты перемешайте с зеленым горошком и заправьте майонезом.
Выложите в салатник, оформите ломтиками огурца и яблока, зеленью.