Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню

Свиной рулет с зеленью

Как приготовить Свиной рулет с зеленью?
Тип рецепта: Горячие закуски, рецепты
Время проготовления: 6030 (1 ч.30 мин.)
Порций: 8
Калорийность: среднекалорийно

Ингридиенты:

свинина (корейка, окорок)2 кг мякоти
зелень укропа1 пучок
зелень петрушки1 пучок
чеснок3 зубчика
хмели-сунели1 ст. ложка
масло растительное4 ст. ложки
бульон грибного1 шт. кубик
сок1 лимона
соль 

Способ приготовления:

Рецепт: Свиной рулет с зеленью Свинину зачистить от пленок и сухожилий, глубоко надрезать вдоль пополам, развернуть и хорошо отбить до толщины 1,5 см.
Чеснок мелко порубить, смешать со специями, бульонным кубиком, соком и 3 ст. ложками масла, хорошо растереть и соединить с рубленой зеленью.
Свинину смазать приготовленной пастой, свернуть рулетом и перевязать шпагатом. Рулет уложить на смазанный оставшимся маслом противень и жарить в духовке при 200 °С в течение 1 часа, периодически поливая выделяющимся сочком. Охладить.
Перед подачей нарезать рулет поперек ломтиками, уложить на блюдо, гарнировать свежими или маринованными овощами.


Рецепт Свиной рулет с зеленью. Приготовить Свиной рулет с зеленью, рецепт.

Добавить Рецепт


Комментариев пока нет.
Добавить сообщение к рецепту
Пользователь:    
sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm
Цвет:    [Закрыть теги]
Введите это число Image CODE в это поле