Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню

Пирог с помидорами и картофелем

Как приготовить Пирог с помидорами и картофелем?
Тип рецепта: Рецепты пирогов и кулебяк
Время проготовления: 45 (45 мин.)
Калорийность: высококалорийно

Ингридиенты:

мука пшеничная (для теста)300 г
маргарин (для теста)100 г
картофель для теста и начинки200 г и 40 г
вода холодная (для теста)2 ст. ложки
лук репчатый мелко рубленный1 луковица
масло1 ст. ложка
брокколи мороженая250 г (1 пакет)
зелень петрушки рубленая3 ст. ложки
чеснок2 зубчика толченых
яйцо4 шт.
молоко300 г
мускатный орех тертый0,5 ч. ложки
сыр тертый125 г
перец черный 
соль 
помидоры400 г

Способ приготовления:

Для приготовления пирога:
1. Для теста сварите и протрите картофель. Смешайте муку, картофель и мелко нарубленный маргарин. Смесь должна напоминать хлебные крошки. Добавьте воду и хорошо размешайте. Поставьте в холодильник на 20 минут. Раскатайте тесто для пирога и выложите им форму. Поставьте в холодильник на 15 минут. Разогрейте духовку до 200°С. Запекайте оболочку из теста «вслепую» 10 минут.
2. Спассеруйте для пирога лук на маргарине без изменения цвета. Разморозьте капусту и смешайте с луком. Слейте заливку помидоров и нарежьте их кусочками. Вареный картофель для пирога нарежьте кубиками.
3. Наполните картофельными кубиками оболочку из теста. Сверху посыпьте половиной сыра и петрушки. Добавьте помидоры и капусту. Каждый слой посыпьте солью, перцем и чесноком. Посыпьте пирог оставшимися сыром и петрушкой.
4. Взбейте для пирога яйца и молоко, добавьте мускатный орех, перец и соль по вкусу. Залейте смесью овощи. Запекайте пирог в духовке 3545 минут до золотистой корочки.


Рецепт Пирог с помидорами и картофелем. Приготовить Пирог с помидорами и картофелем, рецепт.

Добавить Рецепт


Комментариев пока нет.
Добавить сообщение к рецепту
Пользователь:    
sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm
Цвет:    [Закрыть теги]
Введите это число Image CODE в это поле