Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню

Рулет картофельный

Как приготовить Рулет картофельный?
Тип рецепта: Основное блюдо
Время проготовления: 35 (35 мин.)
Порций: 10
Калорийность: среднекалорийно

Ингридиенты:

картофель2,5 кг
лук репчатый240 г
морковь200 г
маргарин100 г
яйцо5 шт.
сметана50 г
сухари50 г
томат-пюре или сметанадля подачи
зелень петрушки или укропадля оформления
перец 
соль 

Способ приготовления:

Рецепт: Рулет картофельный Очищенный картофель опустите в кипящую подсоленную воду, сварите до готовности. Воду слейте, картофель подсушите и в горячем виде протрите.

Для фарша очищенный лук мелко нарежьте и спассеруйте на маргарине 5 -7 минут, добавьте нарезанную соломкой морковь и пассеруйте все вместе при закрытой крышке.

Яйца сварите вкрутую, мелко порубите и смешайте с луком и морковью. Добавьте соль, перец и рубленую зелень.

На смоченную водой салфетку выложите картофельную массу в виде прямоугольника толщиной 2 -2,5 см. На середину вдоль прямоугольника уложите фарш. Края соедините и осторожно переложите с салфетки на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень швом вниз. На поверхности нанесите рисунок, смажьте сметаной и запекайте в духовке при 2 20 °С.

При подаче рулет нарежьте на порции и подайте со сметаной или томатным соусом.


Рецепт Рулет картофельный. Приготовить Рулет картофельный, рецепт.

Добавить Рецепт


Комментариев пока нет.
Добавить сообщение к рецепту
Пользователь:    
sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm
Цвет:    [Закрыть теги]
Введите это число Image CODE в это поле