Очистите морковь и яблоко, натрите их на терке.

Мелко нарежьте ломтик ананаса.

Лимонный сок смешайте с сахаром и добавьте его вместе с кусочками ананаса в яблочно-морковную стружку.

Помидоры и лук нарежьте мелкими кубиками.

Приготовьте соус: майонез размешайте с кетчупом, сливками, солью, перцем, луком и помидорами.

Положите на блюдо листья салата, на них яблочноморковную смесь, затем кусочки филе сельди, свернутые в трубочки и наполненные майонезным соусом. Оформите маслинами и оливками.

250 ккал