Филе нарежьте соломкой, обжарьте на части масла.
Грибы промойте, нарежьте ломтиками, обжарьте на оставшемся масле.
Филе и грибы соедините, добавьте лапшу, перемешайте и положите в кокотницы. В каждую кокотницу выпустите по одному яйцу, посыпьте солью и перцем и запеките в разогретой до 160 °С духовке до готовности.
Подавайте на стол в кокотницах, оформив зеленью.