Рыбу разделайте на филе без кожи и костей, нарежьте порционными кусками.

Порционные кусочки запанируйте в смеси муки, части зелени, соли и перца. Затем смочите во взбитом яйце и обваляйте в панировочных сухарях.

Жарьте в большом количестве масла, подайте с жареным картофелем, свежими овощами, зеленью и лимоном.