Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню

Салат с ветчиной и макаронами

Как приготовить Салат с ветчиной и макаронами?
Тип рецепта: Макаронные салаты
Кухня: Итальянская кухня;
Время проготовления: 30 (30 мин.)
Порций: 4
Калорийность: высококалорийно

Ингридиенты:

ветчина120 г
макаронные изделия (бантики, пенне, ракушки и др.)50 г
капуста белокочанная200 г
морковь вареная50 г
корень сельдерея вареный50 г
масло сливочное100 г
мука пшеничная1 ст. ложка
сливки нежирные2 ст. ложки
яичный желток1 шт.
уксус 3%-й1 ч. ложка
горчица готовая1 ч. ложка
сметана1 ст. ложка
зелень петрушки 
соль и сахар по вкусу 

Способ приготовления:

Рецепт: Салат с ветчиной и макаронами Макаронные изделия отварите в большом количестве кипящей подсоленной воды до готовности, откиньте на дуршлаг, охладите.

Капусту нашинкуйте соломкой, помните с солью и сахаром, сок отожмите. Морковь и сельдерей нарежьте соломкой.

Для соуса растопите масло, добавьте муку, обжарьте без изменения цвета, охладите и разбавьте теплыми сливками. Прогрейте до загустения, охладите и добавьте яичный желток, горчицу, уксус, соль и сахар. К остывшему соусу примешайте сметану.

Соедините подготовленные продукты с ветчиной, нарезанной соломкой, заправьте соусом.

При подаче оформите салат зеленью.


Рецепт Салат с ветчиной и макаронами. Приготовить Салат с ветчиной и макаронами, рецепт.

Добавить Рецепт


Комментариев пока нет.
Добавить сообщение к рецепту
Пользователь:    
sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm
Цвет:    [Закрыть теги]
Введите это число Image CODE в это поле