Взбейте яйца с молоком, солью и мукой. В половине нормы масла испеките 8 блинчиков, храните в теплом месте.
Свинину мелко нарежьте, посолите, поперчите, обжарьте в оставшемся масле, добавьте измельченные лук и чеснок и жарьте все вместе.
В готовое мясо положите оставшиеся ингредиенты, прогрейте при помешивании.
Начинку разложите на блинчики и сверните их пополам. При подаче оформите зеленью.