Из муки, молока, яйца и соли замесите тесто, разделайте его на кусочки и раскатайте сочни.
Мясо и картофель нарежьте мелкими кубиками, лук мелко порубите. Все соедините и приправьте по вкусу.
На каждый сочень уложите горкой начинку, края соберите в складочки и защипните, оставив отверстие.
Выпекайте пирожки в духовке, периодически подливая в каждый из них через отверстие бульон.