Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню

Пельмени старокурганские

Как приготовить Пельмени старокурганские?
Тип рецепта: Пельмени, вареники, манты

Ингридиенты:

мука пшеничная500 г
вода для теста-100 г; для фарша2 1/2 стакана
яйцо1 шт.
соль 
говядина230 г
свинина260 г
лук репчатый50 г
перец 
печень жареная -100 г 
лук обжаренный50 г
грибы жареные50 г
масло топленое50 г
сметана100 г
соус "Южный"30 г

Способ приготовления:

Рецепт: Пельмени старокурганские Из муки, воды, яйца и соли замесите тесто (оставьте 50 г для запекания). Раскатайте тесто в жгут, нарежьте кусочками, из которых раскатайте сочни.
Мясо с луком пропустите через мясорубку, приправьте по вкусу и разведите водой.
На каждый сочень уложите фарш и сформуйте пельмени. Отварите пельмени в подсоленном кипятке до полуготовности.
В керамический горшочек положите пельмени, добавьте нарезанные соломкой печень, лук и грибы, залейте сметаной с добавлением соуса «Южный» и закройте крышкой из пельменного теста.
Поставьте горшочек в духовку и запекайте, пока «крышка» не зарумянится.


Рецепт Пельмени старокурганские. Приготовить Пельмени старокурганские, рецепт.

Добавить Рецепт


Комментариев пока нет.
Добавить сообщение к рецепту
Пользователь:    
sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm
Цвет:    [Закрыть теги]
Введите это число Image CODE в это поле