Филе рыбы нарежьте на порции, посолите, поперчите, запанируйте в муке, обжарьте на масле с двух сторон.
Шампиньоны нарежьте ломтиками, обжарьте вместе с мелко нарезанным луком.
На каждый кусок рыбы положите грибы с луком, полейте майонезом, посыпьте тертым сыром и запеките.
Подавайте с вареными овощами.