Филе нарежьте кусочками и выложите на дно смазанной маслом формы.
Взбейте яйца, постепенно добавьте молоко. Посолите, поперчите и перемешайте. Залейте филе рыбы, сверху посыпьте рубленой петрушкой и запекайте до готовности.
Подайте со свежими овощами.