Лучше использовать небольшие банки.
Огурцы отбирают, моют и укладывают, переслаивая специями, заливают рассолом, сверху кладут груз. Через 2–3 дня огурцы готовы к употреблению.
Для рассола: на 1 л воды 50 г соли.