Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню

Баклажаны маринованные

Как приготовить Баклажаны маринованные?
Тип рецепта: Домашнее консервирование овощей

Ингридиенты:

баклажаны1 кг
перец сладкий100 г
морковь200 г
корень петрушки100 г
чеснок1 головка
перец молотый горький2 г
укроп100 г
уксус 5%-й 
соль 

Способ приготовления:

Рецепт: Баклажаны маринованные Мелкие недозрелые баклажаны без плодоножек надрезают на 3/4 длины, отваривают в подсоленной воде 5 мин и укладывают под гнет. Через 8–12 ч готовят овощной фарш: перец, морковь, петрушку, чеснок и зелень укропа нарезают, заправляют солью, перцем, хорошо перемешивают и начиняют баклажаны, укладывают в банки, заливают уксусом, выдерживают 6–7 дней. После этого их можно употреблять в пищу. Хранят в прохладном месте.


Рецепт Баклажаны маринованные. Приготовить Баклажаны маринованные, рецепт.

Добавить Рецепт


Комментариев пока нет.
Добавить сообщение к рецепту
Пользователь:    
sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm
Цвет:    [Закрыть теги]
Введите это число Image CODE в это поле