Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню

Соте из баклажанов (приправа острая)

Как приготовить Соте из баклажанов (приправа острая)?
Тип рецепта: Консервирование разное

Ингридиенты:

баклажаны10 кг
перец сладкий красный7 кг
чеснок300 г
масло растительное1 л
перец красный горький100 г
уксус 5%-й0,5 л
соль100 г

Способ приготовления:

Рецепт: Соте из баклажанов (приправа острая) Баклажаны моют, нарезают на кружочки толщиной 1,5–2 см, посыпают солью и выдерживают 2 ч для удаления горечи. Чеснок, перец сладкий и горький измельчают на мясорубке, заправляют уксусом. Баклажаны отжимают и жарят в масле до готовности, затем обмакивают с двухсторон в острую массу, укладывают плотно в банки. Добавляют оставшееся растительное масло.
Банки вместимостью 1 л пастеризуют при 95 °С в течение 20 мин.


Рецепт Соте из баклажанов (приправа острая). Приготовить Соте из баклажанов (приправа острая), рецепт.

Добавить Рецепт


Комментариев пока нет.
Добавить сообщение к рецепту
Пользователь:    
sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm
Цвет:    [Закрыть теги]
Введите это число Image CODE в это поле