Картофель промыть, очистить и отварить до готовности. Приготовить пюре.

В мясной фарш добавить мелко рубленные лук и чеснок, мускатный орех, кориандр, перец, соль и яйца. Массу хорошо перемешать и соединить с картофельным пюре.

Сформовать небольшие оладьи и обжарить их в разогретом до 160–180 °С масле по 3 минуты с каждой стороны.

Подать с отварным рисом, оформив зеленью.