Яблоко и груши промойте и очистите от сердцевины. Апельсин и бананы очистите от кожуры. Персик и хурму промойте, разрежьте пополам и удалите косточки.
Подготовленные фрукты нарежьте соломкой или ломтиками, соедините и перемешайте вместе с обжаренным рубленым миндалем. Заправьте лимонным соком, взбитым с медом.
Перед подачей оформите листьями зеленого салата взбитыми сливками.