Замесить жидкое тесто из муки, стакана воды и соли.

Бананы очистить от кожуры. Запанировать в тесте, окуная их 2–3 раза, и обжарить в разогретом до 180 °С масле до образования золотистой корочки. Выложить бананы на салфетки, обсушить.

Подать горячими, посыпав сахарной пудрой и оформив кружочками лимона.