Опускают спагетти в кастрюлю с кипящей соленой водой. Варят на слабом огне.
Время от времени перемешивают деревянной ложкой. Варят примерно 12–15 минут.
Откидывают на дуршлаг.
Смешивают с маслом и подливают томатный соус, добавляют по вкусу специи.
Добавляют томатный конкасе, прогревают и подают с натертым сыром.