Растереть 3 желтка с сахаром и маслом, влить загашенную соду, разведенную в сметане или кефире, всыпать муку, перемешанную с 1 стаканом измельченных орехов. Добавить взбитые в пену белки и перемешать.
Испечь 2 коржа. Коржи остудить, разрезать каждый по горизонтали пополам.
Для крема банку сгущенного молока сварить. Остудить и взбить с маслом.
Прослоить коржи кремом. Смазать поверхность торта кремом и посыпать орехами.