Уложите продукты в салатник слоями в следующем порядке: рис, нарезанный мелкими кубиками огурец, креветки, мелко нашинкованный лук, нарезанная соломкой морковь, зелень.
Полейте салат заправкой, полученной после смешивания масла, уксуса, толченого чеснока и соли. Подавайте охлажденным.