1. Овсянку залить стаканом кипятка и перемешать до однородной массы.
2. В половине стакана кипятка размешать кубик и вылить в тесто. Размешать.
3. Добавить в слегка остывшее тесто яйцо (тесто должно быть теплым, чтобы яйцо не сварилось). Перемешать.
4. Мелко порезать лук, чеснок.
5. Добавить в тесто лук, чеснок и 2 ст. ложки масла и все перемешать.
(Если тесто получилось слишком густое можно добавить немного воды.)
6. Жарить как оладушки на разогретом ростительном масле до золотистого цвета.
Подавать можно со сметаной и посыпать зеленым луком.