Морепродукты нарежьте.
Яйца взбейте, влейте куриный бульон, добавьте подготовленные морепродукты, посолите и перемешайте.
Вылейте смесь на раскаленную сковороду с маслом и жарьте до готовности.
Подавайте омлет горячим, разрезав на порции, с хрустящими хлебцами. Оформите зеленью.