Филе лосося нарежьте кубиками.
Яблоко и огурец, очищенные от кожицы, яйцо и лук нарежьте мелкими кубиками. Смешайте с лососем, заправьте солью, перцем и частью майонеза. Выложите в салатник, залейте оставшимся майонезом.
Перед подачей оформите кружочками моркови, маринованными грибами.