Желатин замочить на 8-10 мин в холодной воде.
Дно и бортики коржа смазать растопленным шоколадным кремом. Сверху на него выложить ягоды. Отжать желатин и осторожно нагреть с тремя столовыми ложками вина до полного растворения. Постепенно добавить сахар и оставшееся вино. Жидкость остудить и полить ею ягоды.
Пирог держать в холодильники до момента подачи на стол.