Крылышки промойте, обсушите, смажьте смесью аджики и майонеза. Выдержите в холодильнике не менее 2 часов.
Обжарьте крылышки на разогретом масле и хорошо зарумяньте в духовке при 220 °С.
Подавайте как горячими, так и холодными.