Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню

Кростини с кремом из куриной печени

Как приготовить Кростини с кремом из куриной печени?
Тип рецепта: Холодные закуски из рыбы
Кухня: Европейская кухня;
Время проготовления: 35 (35 мин.)
Порций: 4
Калорийность: высококалорийно

Ингридиенты:

куриная печень200 г
хлеб пшеничный14 ломтиков
вино белое сухое125 г
лук репчатый1 головка
анчоусы2 шт.
каперсы2 ст. ложки
масло сливочное2 ст. ложки
томатная паста1/2 ст. ложки
зелень петрушки рубленая2 ст. ложки
шалфей4 листика
сыр пармезан тертый1 ст. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу 

Способ приготовления:

Рецепт: Кростини с кремом из куриной печени Лук нарезанный кубиками слегка обжарьте на сливочном масле, добавьте сначала мелко нарезанные анчоусы, затем печень, шалфей и жарьте все вместе, пока печень не будет готова. Затем печень протрите через сито или пропустите через мясорубку.
К луку добавьте томат-пасту и слегка обжарьте, влейте вино, положите петрушку и каперсы, тушите 1–2 минуты. Охладите и смешайте с печеночной массой, добавьте пармезан, соль, перец и хорошо перемешайте.
Приготовленным паштетом смажьте хлебные ломтики и запекайте на смазанном маслом противне при 200 С 5 минут.


Рецепт Кростини с кремом из куриной печени. Приготовить Кростини с кремом из куриной печени, рецепт.

Добавить Рецепт


Комментариев пока нет.
Добавить сообщение к рецепту
Пользователь:    
sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm
Цвет:    [Закрыть теги]
Введите это число Image CODE в это поле