На 4 листа фольги положите по ломтику брынзы, нарезанной толщиной 1–1,5 см, посолите, поперчите и сбрызните оливковым маслом. Затем рядом уложите кружочки помидоров, колечки лука, маслины и зелень. Сбрызните маслом, плотно заверните пакетики и запекайте при 200 С 25 минут.
Выложите пакетики на тарелки, приоткройте их, отдельно подайте пшеничный хлеб.
* В этом рецепте можно использовать любые специи и пряности, например сушеный тимьян, базилик, майоран, орегано.