Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню

Пирог «Дружная семейка»

Как приготовить Пирог «Дружная семейка»?
Тип рецепта: Рецепты пирогов и кулебяк
Кухня: Русская кухня;
Время проготовления: 1 (1 час)
Калорийность: высококалорийно

Ингридиенты:

тесто дрожжевое Рецепт-тесто дрожжевое 500 г
курага (плюс сахар 15 г)50 г
черемуха (плюс сахар 30 г)70 г
чернослив (плюс сахар 20 г)50 г
вишня (плюс сахар 10 г)80 г
крахмал1 ст. ложка
маргарин100 г

Способ приготовления:

Рецепт: Пирог «Дружная семейка» Готовят дрожжевое тесто по рецепту на сайте «Дрожжевое тесто» .

Курагу промывают, замачивают в холодной воде, затем варят в этой же воде. Воду сливают, курагу измельчают, добавляют в нее сахар, отвар и уваривают до загустения. Чернослив готовят так же.

Сухую черемуху предварительно распаривают, свежую промывают и пропускают вместе с косточками через мясорубку. Добавляют сахар и хорошо размешивают.

Вишню промывают, удаляют косточки, добавляют сахар, крахмал и доводят до кипения.

Тесто делят на части, раскатывают в жгуты, делят их на небольшие кусочки и подкатывают в шарики. Дают расстояться 5–6 минут, затем раскатывают лепешки. Раскладывают на них по одному виду начинки и защипывают, придавая форму маленьких лодочек или шариков.

Сформованные изделия кладут, чередуя фарши, в смазанную жиром форму в один слой почти вплотную друг к другу. После расстойки на тесто раскладывают небольшие кусочки маргарина и выпекают 20 минут в духовке при 230 °С. Готовый пирог охлаждают и посыпают сахарной пудрой.


Рецепт Пирог «Дружная семейка». Приготовить Пирог «Дружная семейка», рецепт.

Добавить Рецепт


Комментариев пока нет.
Добавить сообщение к рецепту
Пользователь:    
sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm
Цвет:    [Закрыть теги]
Введите это число Image CODE в это поле