Смешайте сахар, корицу, сливки, молоко и щепотку соли. 3 столовые ложки приготовленной смеси взбейте с яичными желтками. Остальную часть смеси доведите до кипения и, введите яичную смесь, постоянно взбивая венчиком. Варите при слабом нагреве, пока соус не начнет густеть. Снимите с огня, перелейте в другую посуду и дайте остыть. Перед подачей добавьте яичный ликер.