Огурцы, очищенное яблоко, помидор и филе нарежьте ломтиками.
Зеленый лук порубите.
Продукты уложите слоями в бокалы и полейте горчичной заправкой.
Перед подачей оформите ломтиками рыбы, овощами и зеленью.