Картофель натрите на крупной терке, сыр — на мелкой терке.
Половину шпрот измельчите с чесноком, заправьте черным молотым перцем и 1 столовой ложкой майонеза.
Яйца мелко порубите.
Подготовленные продукты уложите слоями в бокалы, полейте майонезом, оформите лаймом, шпротами и зеленью.