Нарезать кабачки кружочками, посолить, обжарить на масле. Растолочь чеснок. Кабачки выложить в кастрюлю, сверху посыпать чесноком и рубленой зеленью. Накрыть крышкой и несколько раз хорошо встряхнуть. Подавать горячими.