Ягоды взбейте блендером до получения однородной массы, соедините с сахаром и перемешайте.
Желатин замочите в холодной кипяченой воде (1:8) до набухания крупинок. Воду слейте, желатин распустите на водяной бане и перемешайте с ягодным пюре. Разложите желе в формочки и охлаждайте до застудневания.
При подаче выложите десерт, погрузив формочки с желе на несколько секунд в горячую воду.
Оформите взбитыми сливками и ягодами.