Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню

Мясная запеканка с баклажанами

Как приготовить Мясная запеканка с баклажанами?
Тип рецепта: Запеканки, рецепты
Время проготовления: 90 (1 ч. 30 мин.)
Порций: 6
Калорийность: высококалорийно

Ингридиенты:

фарш говяжий-400 г и куриный400 г
баклажаны500 г
яйцо5 шт.
масло топленое150 г
молоко50 г
мука пшеничная3 ст. ложки
лук репчатый1 головка
помидоры2 шт.
зелень петрушки рубленая1 ст. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу 
кукуруза консервированная, зелень петрушкидля оформления

Способ приготовления:

Рецепт: Мясная запеканка с баклажанами Баклажаны запеките в духовке, снимите кожицу, нарежьте мякоть длинными полосками, посолите, смочите во взбитом яйце, запанируйте в муке и обжарьте.
Лук и помидоры мелко нарежьте, обжарьте на масле вместе с фаршем, посыпьте специями и зеленью петрушки.
Форму для запекания смажьте маслом и, чередуя, уложите слоями баклажаны и фарш с овощами (верхним слоем выложите баклажаны). Оставшиеся яйца взбейте с молоком и вылейте в форму. Запекайте в духовке 1 час.
Перед подачей запеканку разрежьте на порции, затем переложите на блюдо. Оформите консервированной кукурузой, зеленью. Отдельно можно подать майонез.


Рецепт Мясная запеканка с баклажанами. Приготовить Мясная запеканка с баклажанами, рецепт.

Добавить Рецепт


Комментариев пока нет.
Добавить сообщение к рецепту
Пользователь:    
sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm
Цвет:    [Закрыть теги]
Введите это число Image CODE в это поле