Крем заварной (2)Как приготовить Крем заварной (2)? Тип рецепта: Рецепты крема Время проготовления: 40 (40 мин. + охлаждение) Порций: 6 Калорийность: высококалорийно
Способ приготовления: Молоко смешайте c сахаром, доведите до кипения и варите 1-2 минуты.
Муку подсушите при непрерывном помешивании до светло-коричневого цвета и появления аромата каленого ореха, затем разотрите с яйцами. Непрерывно помешивая, постепенно влейте в муку молочный сироп. Проварите крем на слабом огне или на водяной бане, продолжая помешивать, пока он не загустеет. Охладите до комнатной температуры, добавьте сливочное масло, ванильный сахар и лимонную цедру. Выдержите в холодильнике не менее 30 минут. При подаче выложите крем в вазочки, оформите свежими фруктами или джемом. Рецепт Крем заварной (2). Приготовить Крем заварной (2), рецепт. Комментариев пока нет. |