Картофель натрите на крупной терке, крабовое мясо нарежьте кубиками.
Лук нарежьте соломкой и спассеруйте на масле, остудите, соедините с нарезанными грибами.
Для соуса сметану смешайте с майонезом.
Выложите подготовленные ингредиенты слоями, смазывая каждый слой приготовленным соусом.
Посыпьте салат тертым сыром. Охладите.
При подаче оформите грибами и зеленью петрушки.