Сельдь нарежьте кусочками, лук — кольцами, помидор — дольками, перец — соломкой.
Листья салата нашинкуйте полосками. Маслины нарежьте колечками.
Для заправки взбейте масло с уксусом, солью и перцем.
Подготовленные ингредиенты салата полейте заправкой и перемешайте.