Муку спассеруйте на сливочном масле, разведите водой, добавьте лавровый лист и лук, нарезанный на части. Проварите до загустения.
Выньте лук и лавровый лист, добавьте хлебные крошки, мускатный орех и перемешайте.
Положите в соус сметану, перемешайте и прогрейте.
Перелейте в соусник и оформите лавровым листом.