Кабачки нарежьте ломтиками, посолите, запанируйте в муке и обжарьте на растительном масле.
Уложите слоями в форму, смазанную маслом, чередуя кабачки с помидорами, нарезанными тонкими ломтиками, и кусочками брынзы. Посолите и посыпьте паприкой.
Полейте растопленным сливочным маслом и запекайте в духовке до готовности.
При подаче оформите чипсами из овощей.