Лук мелко нарежьте, спассеруйте на масле, добавьте нарезанный кольцами сладкий перец, посолите, поперчите, залейте грибным бульоном и тушите 15 минут.
Введите пассерованные тоиат-пюре, муку, сливки и тушите до готовности.
Перед подачей посыпьте рубленной зеленью.